LA GUÍA DE LOS BARES MÁS DE MODA DE EUROPA

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MADRID

Bar Terraza Cibeles, palacio de Cibeles, plaza de Cibeles, 28014, Madrid

Este bar del centro te sube a lo más alto. En la sexta planta de la antigua oficina de correos de Madrid, el bar Terraza Cibeles te ofrece las mejores vistas al atardecer, cuando las luces empiezan a encenderse en la ciudad. Relájate con un mojito o un margarita elaborado por expertos cocteleros y deja que el mundo siga su ritmo frenético bien abajo.

 

MÚNICH

Bar Schumann’s, Odeonsplatz 6-7, 80539, Múnich

Puedes pasarte todo un día en el Schumann's, una elegante colección de bares bajo un mismo techo. El Camparino tiene un televisor, publicaciones de prensa internacional y un barman italiano y, justo al lado, el restaurante del mismo nombre, Schumann's Bar, se transforma en un bar pasada la medianoche. Arriba, Les Fleurs du Mal es un glamuroso cóctel bar en el que puedes pedir una copa especialmente elaborada a tu gusto.

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PARÍS

Golden Promise, 11 rue Tiquetonne, 75002, París

Si el whisky es tu bebida, tienes que visitar este templo en las profundidades de la ciudad. Solo la carta del bar ofrece 200 whiskies, además de una carta de cócteles. Los verdaderos amantes del whisky deben probar The Lounge, un santuario secreto con más de 800 whiskies de todo el mundo, más toda una sala dedicada al whisky elaborado en Japón.

 

BRUSELAS

La Pharmacie Anglaise, 66 Rue Coudenberg, 1000, Bruselas

Parte cóctel bar, parte tienda de curiosidades, la visita a este bar la recordarás durante mucho tiempo. Ubicada en una antigua farmacia, que aún conserva sus vigas de madera originales, La Pharmacie Anglaise rezuma pasado e historia en un ambiente extravagante difícil de encontrar. Sus cócteles son también dignos de su rareza.

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DUBLÍN

The Blind Pig Dublín, theblindpig.ie

Inspirado en la era de la ley seca, este bar del centro, como cualquier buen tugurio que se precie, mantiene secreta su ubicación exacta (solo cuando recibas la confirmación de tu reserva sabrás cómo encontrarlo). En su interior, la temática de lo prohibido continúa con un ambiente que recrea la época y brebajes de nombres ingeniosos como "Isla Esmeralda", en alusión al nombre con que se conoce a Irlanda, e "Imbriaghera" ("resaca", en dialecto sardo).

 

FRÁNCFORT

Pearly Gates, Kleine Hochstraße 20, 60313, Fráncfort

Un estilo cosmopolita a la última y unos combinados creativos son los señuelos para atraer a este bar de moda a los expertos en cócteles. Su bebida característica es el Frankfurt Spice Trade (una fusión de ginebra, pimienta rosa, jengibre, zumo de limón y albahaca) pero, con una carta continuamente revisada de especiales, siempre quedará algo nuevo y delicioso que probar.

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LONDRES

Mr Fogg's Residence, 15 Bruton Lane, W1J 6JD, Mayfair

Este singular bar está inspirado en el aventurero Phileas J Fogg de Julio Verne y recrea su hogar imaginario con toda clase de excéntricos brebajes. La carta de 80 cócteles hace un recorrido por las aventuras de Fogg en su vuelta al mundo en 80 días, una bebida por cada destino de su épico viaje. ¿A alguien le apetece un Rangoon Ripple o un Nocciole Night Train?

 

MILÁN

Octavius Bar, Piazza Gae Aulenti 4, Milán

Ubicado dentro de The Stage, uno de los restaurantes de referencia de Milán, el Octavius es una verdadera joya, con un escultural y voluptuoso interiorismo art déco. La sofisticación se extiende a sus cócteles, desde poncheras y gintonics, hasta aperitivos como el "Verynaiss", una divertida mezcla con Aperol, y cócteles a base de whisky.

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BARCELONA

Bloody Mary Cocktail Lounge, Carrer de Ferrer de Blanes 3, 08012, Barcelona

Este bar de moda del distrito de Gracia lleva el nombre de su cóctel estrella. Más de diez variantes del bloody mary siguen atrayendo a sus puertas a los amantes de esta bebida; te sugerimos que pruebes el bloody cesar, con un toque de jugo de almeja. Si eres más de otros sabores, su extensa carta de cócteles te ofrece los combinados de siempre, toda una selección de gintonics e incluso cócteles sin alcohol.

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